Kapustový nákyp II.
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 větší kapusta
- 1 lžíce másla
- 1 šálek mléka
- 2 lžíce mouky
- 3 vejce
- sůl
- petrželová nať
- špetka pepře
- tuk a strouhaná houska na formu.
Postup[editovat]
- Kapustu uvaříme do poloměkka. Máslo rozehřejeme, přidáme mouku, osmahneme, přilijeme mléko, povaříme na hustou kaši a odstavíme z ohně. Do polovychladlé přimícháme postupně žloutky a usekanou kapustu, osolíme, okořeníme a naposled přimícháme lehce tuhý sníh. Zvolna pečeme asi 1/2 hodiny ve vymaštěné a strouhanou houskou vysypané formě. Podáváme hned po upečení se saláty.