Karbanátky z hrachu a krup
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 250 g loupaného hrachu
- 100 g krup
- 2 vejce
- 100 g šunkového salámu
- 1 lžička sádla
- 1 menší cibule
- 1 stroužek česneku
- sůl
- strouhaná houska
- olej na smažení
Postup[editovat]
- Oprané kroupy a hrách uvaříme do měkka a umeleme na masovém strojku. Na tuku osmahneme drobně pokrájenou cibuli, přidáme ji ke směsi hrachu a krup, přimícháme česnek utřený se solí, žloutky a dobře promícháme. Na prkénku posypaném strouhanou houskou děláme placičky, obalíme je v rozšlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi mléka, ve strouhané housce a smažíme.
Příloha[editovat]
- Salát z kysaného zelí