Karlovarský guláš
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 750 g hovězí plece nebo hovězího zadního masa
- 1 lžíce másla
- 1 středně velká cibule
- 1/2 lžičky sladké papriky
- sůl
- 1 lžička másla a 1 lžíce polohrubé mouky na zahuštění
- šálek čerstvé smetany
Postup[editovat]
- Na másle zpěníme cibuli na světlý odstín, přidáme na kostky nakrájené osolené maso, opečeme je a přimícháme papriku. Maso občas podléváme a dusíme do měkka. z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zamícháme ji do šťávy, přilijeme smetanu, dobře promícháme a krátce povaříme.
Příloha[editovat]
- Máslové noky