Knedlík vařený v zavařovací sklenici
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 šálek hrubé mouky
- 1 šálek mléka
- 1 lžička soli
- 1 lžíce tekutého másla
- 1 velké vejce
- 1 žemle
- 1 lžička másla
Postup[editovat]
- V mléce rozkvedláme sůl, žloutek, přidáme lžíci tekutého másla, mouku a tuhý sníh. Naposled lehce vmícháme žemli osmaženou na másle. Sklenici bez zúženého hrd la masovku silně vymastíme, tukem potřeme i víčko a naplníme do 3/4 výšky, aby knedlík mohl nabývat. Sklenici uzavřeme a knedlík vaříme ve vodní lázni 3/4 hodiny.