Krůtí prsa delikates
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 400 g krůtích prsou
- 80 g sezamových semínek
- 1 citron
- 1 bílek
- petrželová nať
- 4 lžíce worcesterové omáčky
- sůl
- koření
Postup[editovat]
- Připravte si marinádu z pokrájené petrželové natě, soli, koření, worcestrové omáčky a citronové šťávy. Maso nakrájejte asi na 6 cm dlouhé pásky a vložte do mělké nádobky. Zalijte marinádou a odložte nejméně na čtvrt hodiny. Prsa vyndejte z marinády a nechte odkapat. Bílek jen mírně vidličkou rozšlehejte. Maso nejdříve namočte do bílku a potom opatrně obalte v sezamových semínkách. Osmažte na rozpáleném tuku.