Krupičná kaše s houbami
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 větší hrst sušených hub nebo 2 šálky pokrájených čerstvých
- 1 lžička másla nebo sádla
- 1 lžička petrželové natě
- 1 šálek hrubé krupice
- 1 lžíce másla nebo sádla
- sůl
Postup[editovat]
- Suché houby namočíme a jakmile nabobtnají dáme je okapat, vodu dáme stranou pro pozdější použití. Houby drobně usekáme a podusíme na lžičce másla s petrželí. Na másle nebo na sádle opražíme dozlatova krupici, přilijeme k ní vodu z hub a dusíme přiklopenou asi 10 minut. Pak smícháme s houbami a společně dodusíme. Podáváme jako přílohu k masu se saláty.