Květákové karí II.
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 kg skopového masa nebo hovězího masa
- větší květák
- 3 cibule
- 4 stroužky česneku
- 100 g másla
- několik lžic oleje
- lžička horkého koření
- 1,5 lžičky tlučeného kmínu
- lžička mletého zázvoru
- 2 lžičky koření kari
- 3 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- 4 lžíce jogurtu
- sůl
Postup[editovat]
- Maso nakrájíme na kostky. Na oleji osmažíme růžičky květáku, na másle pak nasekanou cibuli. k cibulce přidáme koření a pražíme. Po několika minutách vložíme maso a jogurt a osolíme. Když je maso skoro měkké, přidáme osolený květák a doděláme.