Akce

Losos plněný špenátem s hořčičnou omáčkou

Z WikiFood Recepty

Ingredience[editovat]

Postup[editovat]

Lososa naporcujeme a nožem vykrojíme kapsu. Vnitřek pak můžeme naplnit ochuceným špenátem (mraženým nebo čerstvým, který však předem lehce spaříme). Potom naplněného lososa na oleji upečeme (10-15 minut).

Příprava omáčky:[editovat]

Z hladké mouky, mléka, másla a šlehačky připravíme bašamel. Přidáme do něj orestovanou hořčici (vaříme ji asi 2 minuty) ochucenou kořením. Vše dohromady necháme svařit a těsně před podáváním vlijeme víno.