Makrely s rajčaty a paprikami
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 2 velké nebo 4 menší makrely
- 2 lžíce másla
- 1 velká cibule
- 3 až 4 papriky
- 6 až 8 rajčat
- sůl
- 1/4 l kyselé smetany
- 1 lžíce polohrubé mouky
- 1 lžička sekané petrželové natě
Postup[editovat]
- Makrely vykucháme, hlavy odřízneme, ryby rozpůlíme, vyjmeme páteř a maso osolíme. Cibuli nakrájíme na kolečka a osmahneme na másle, až je sklovitá, přidáme k ní připravené ryby, vyčištěné a na proužky nakrájené papriky a oloupaná, na plátky nakrájená rajčata. Vše dusíme do měkka. Nakonec přilijeme osolenou smetanu smíchanou s moukou a krátce povaříme.
Příloha[editovat]
- Vařené nebo opečené brambory