Mandlový koláč s fíky
Z WikiFood Recepty
Ingredience[editovat]
- olej na vymazání
- 2 hrnky mandlové mouky
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- špetka mleté skořice
- špetka soli
- 3 velká vejce
- 1 hrnek neslazeného jablečného pyré
- 3 lžíce javorového sirupu
- 3 lžíce medu
- 1/4 lžičky mandlového extraktu
- 3 lžíce mandlových plátků
- 6-8 čerstvých fíků
Postup[editovat]
- Troubu předehřejeme na 180 °C, koláčovou nebo dortovou formu vymažeme olejem. Promícháme obě mouky, koření, prášek do pečiva a sodu, skořici, sůl.
- V jiné míse prošleháme vejce s jablečným pyré, sirupem a medem. Prostupně vmícháme suché ingredience a těsto přendáme do formy, povrch uhladíme stěrkou, posypeme mandlovými lupínky, poklademe na plátky pokrájenými fíky a pečeme ve vyhřáté troubě asi 25 minut.
Příprava[editovat]
- 20 minut
Vaření[editovat]
- 25 minut