Melounový salát I.

Ingredience

• 1 malý zelený meloun
• 100 g černého rybízu
• 100 g jahod
• 2 meruňky
• citronovou šťávu
• 2 lžičky medu

Postup

Meloun napříč rozkrojíme a vydlabeme dužinu. Kuličky rybízu otrháme, spolu s jahodami omyjeme, meruňky vypeckujeme, rozkrájíme na kostičky, jahody rozpůlíme. Ovoce promíchíme, přidáme med, citronovou šťávu a znovu dobře promícháme. Salátovou směsí vyplníme obě poloviny melounu a necháme dobře vychladit.

Salát obsahuje

• 100 % denní potřeby beta-karotenu chránícího pokožku proti slunci a 100 % denní potřeby vitamínu C