Minestrone II.
Z WikiFood Recepty
Ingredience[editovat]
- 1 kg zeleniny (brambory, cukety, mrkev, celer, hrášek, mangold, rajčata, cibule)
- 1 litr vody nebo vývaru
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl
- strouhaný sýr
Postup[editovat]
Zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky a osmahneme na olivovém oleji s nakrájeným česnekem. Pomalu přilijeme vodu nebo vývar, osolíme a za občasného míchání vaříme doměkka. Nakonec polévku ochutíme trochou olivového oleje a strouhaným sýrem.