Nakládaná niva

Ingredience

• Niva (nejlepší je niva v krabičce ta se dá rozříznou na třikrát)
• 2 hlavičky česneku
• olej
• chilli
• pepř celý
• sůl
• cibule
• sklenice

Postup

1. Koupím Nivu rozříznu ji na půl jde i na třetiny, aby nebyla moc silná. Pak si připravím česnek /hodně/ rozmačkám, a to napatlám na tu Nivu z obou stran. Pak vezmu čilí koření a posypu opět Nivu z obou stran. Mezitím mi někdo nakrájí cibuli na kolečka a také si připravím nové koření a bobkový list. Napatlanou Nivu si opatrně rozřezám na kostičky. Na dno sklenice si dám vrstvu cibule, Nivy a koření /bob. list 1 a dvě nová koření /, zase cibuli, Nivu a pokračuju až mám vše ve sklenici. Někdy použiju i dvě sklenice podle velikosti. Nahoru ještě dám vrstvu cibule a bob. list a nové koření – vše se zaleje olejem a nechá se alespoň týden uležet a pak už jen dobrou chuť.
2. Před konzumací sleju olej – ten se dá použít buď na další zpracování Nivy nebo k naložení masíčka a může se zkusit i do česnečky nebo bramboračky.