Nočky moučné z odpalovaného těsta
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 1 l polévky[editovat]
- 4 lžíce vody
- 1 lžička másla
- 50 g polohrubé mouky
- špetka soli
- 1 vejce
Postup[editovat]
- Osolené mléko s máslem přivedeme k varu, přisypeme za stálého míchání mouku a na malém ohni mícháme tak dlouho, až se vzniklé těsto přestane chytat dna nádoby. Pak je odstavíme a do polo vychladlého vmícháme vejce. Malou lžičkou, omočenou v horké vodě, tvarujeme malé, podlouhlé nočky a klepnutím je vhazujeme do vařící se polévky. Vaříme 8 až 10 minut.