Okurky dušené s rajčaty
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 600-800 g okurek
- 4 až 5 rajčat
- 1 lžíce másla nebo 3 lžíce oleje
- 1 malá cibule
- sůl
- lžička mouky
- citrón
- cukr
Postup[editovat]
- Oloupané okurky podélně rozkrojíme, vydlabeme semena a dužinu nakrájíme na kousky asi 20 mm dlouhé. Vložíme na rozehřáté máslo se zpěněnou cibulí, přidáme na plátky nakrájená rajčata, osolíme a dusíme do měkka. Hotové zaprášíme moukou, krátce povaříme a chuť upravíme cukrem a citrónem. Podáváme k masu.