Plněná vejce zapékaná

Ingredience pro 4 osoby

• 8 vajec uvařených natvrdo
• 4 sardele
• 1 vejce a 1 žloutek
• 1 až 2 strouhané vláčné žemle bez kůrky
• 1,5 lžíce másla
• šálek smetany

Postup

1. Vařená vejce podélně rozpůlíme, žloutky vyjmeme a prolisujeme, přidáme 1/2 lžíce másla, prolisované vykostěné sardele, 1 vejce, 1 žloutek a strouhané vláčné housky tolik, aby se z hmoty daly tvořit kuličky o něco vetší než byl vařený žloutek. Každou kuličku obalíme do poloviny ve strouhané housce a zasadíme ji neobalenou stranou do bílků. Vejce vložíme do vymaštěné zapékací mísy, zalijeme trochou smetany, pokapeme máslem a pečeme asi 5-10 minut, až se smetana vypeče a nádivka zrůžoví.