Akce
Plněné hovězí plátky se smetanou
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- Máslo utřeme se žloutkem, přidáme brambory ustrouhané na hrubším struhadle na nudličky, jemně pokrájenou šunku, sůl, petrželovou nať, asi 3 lžíce kyselé smetany a ušlehaný bílek. Plátky na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a zabalíme do nich připravenou nádivku. Závitek převážeme křížem silnější bílou nití, aby nádivka nevytekla. Na kastrole rozehřejeme máslo, závitky na něm po všech stranách opečeme, do másla přidáme cibuli a chvíli podusíme (nesmí zhnědnout). Pak trochou vývaru nebo vodou podlijeme, přikryjeme a dusíme do měkka. Nakonec přilijeme smetanu se lžící zakvedlané polohrubé mouky a krátce povaříme.
- Knedlíky ze žemlí, knedlíky ze strouhané housky, bramborové smažené krokety.