Akce

Pstruh na žampionech

Z WikiFood Recepty

Ingredience[editovat]

Postup[editovat]

Do osolených a odpočatých pstruhů vložíme kousky oloupaných citronů spolu se zelenou petrželkou, kapary a olivami. Na dobré pánvi, nejlépe teflonové, pstruhy opečeme z obou stran, a když už jsou skoro hotoví, přidáme pokrájené žampiony, osmahneme a nakonec přidáme cibuli, aby pěkně voněla a nepřipalovala se. Chvíli necháme vše řádně provonět, přidáme víno a nakonec zjemníme máslem.

Příloha:[editovat]

  • brambory, obloha, bílé víno