Rajčatová polévka s jablky
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 3 plné lžíce krup nebo krupek
- 1 l vývaru
- 5 rajčat (mohou být i zmrazená)
- 1 lžíce másla
- 3 kyselá jablka
- petrželová nať
- sůl
Postup[editovat]
- Kroupy umeleme na strojku na mák nebo je rozdrtíme v mixéru. Nasypeme je do vývaru a vaříme asi 20 minut. Pak přidáme omytá a pokrájená rajčata, sůl a ještě asi 10 minut vaříme. Uvařenou polévku prolisujeme nebo mixujeme a přidáme do ní jablka nakrájená na kostičky a podušené krátce na másle a jemně sekanou petrželovou nať. Do každé porce polévky můžeme přidat lžíci husté čerstvé smetany nebo neslazené šlehačky.