Rybí filé Diablo Sycherando
Z WikiFood Recepty
Ingredience[editovat]
- 4 porce rybího filé
- sůl
- 2 lžíce hořčice
- 1 lžíce citronové šťávy
- špetka cayenského pepře
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce oleje
- špetka estragonu
- špetka kmínu
- špetka tymiánu
- strouhanka na obalení
Postup[editovat]
Omyté porce filé osolíme a v míse připravíme speciální pomazánku z hořčice, pepře, lžíce oleje, citronové šťávy, rozetřeného česneku a koření. Tuto směs dobře rozmícháme a potřeme jí porce filé, které pak obalíme ve strouhance. Pečeme na pánvi na oleji dozlatova.
Příloha[editovat]
- vařené brambory a zeleninový salát