Rybí filé na česneku a slanině
Z WikiFood Recepty
Ingredience[editovat]
- 750 g rybího filé
- sůl
- 4 stroužky česneku
- 50 g slaniny
- drcený kmín
- 50 g másla
- voda
- zelená petrželka
- citron
Postup[editovat]
Částečně rozmražené filé nakrájíme na plátky, potřeme česnekem utřeným se solí, vložíme na rozpuštěnou slaninu do pekáčku, okmínujeme, podlijeme rozpuštěným máslem a pečeme v předehřáté troubě. Během pečení podlijeme filé troškou horké vody. Na talíři posypeme filé sekanou petrželkou a ozdobíme plátkem citronu.
Příloha[editovat]
- vařené nebo opékané brambory, smažené hranolky, zeleninový salát