Sýrová roláda III.
Z WikiFood Recepty
Ingredience[editovat]
- 1 sýr smetanový
- 1 sýr zeleninový
- hořčice
- 100-150 g měkkého salámu
- 2 sterilované okurky
- 1 menší cibule
- sůl
- worcester
- kečup
- 2 vařená vejce
- lžíce másla
- 200 g eidamu v celku
Postup[editovat]
Vše kromě eidamu nakrájíme na malé kostičky, v míse dobře promícháme. Dáme vařit vodu, do hrnce dáme pařáček, eidam vložíme do mikrotenového sáčku, vložíme jej na pařáček a vaříme asi 10 minut. Sýr musí být měkký. Pak jej vyndáme ze sáčku, položíme nejlépe na hladkou desku (kuchyňská linka) a válečkem rozválíme na tenkou placku. Musíme pracovat rychle, aby sýr nevystydnul. Na vyválenou placku natřeme směs, zabalíme do alobalu a dáme do lednice ztuhnout. Pro zvýraznění chuti můžeme přidat feferonky. Krájíme na plátky a klademe na plátky veky.