Salát s pečenými kousky kuřecích prsou, s lehce vařeným vejcem a makovými krutony
Z WikiFood Recepty
Salát[editovat]
Ingredience[editovat]
- 8 ks zeleného chřestu (2 ks na porci)
- 1 ks loupaného rajčete nakrájeného na kostičky
- 1 mladá cibulka
- 1 lžíce pažitky nakrájené na kousky velké 1 cm
- 50 ml olivového oleje
- 20 ml balsamica
- sůl
- pepř
Postup[editovat]
Chřest oloupeme, přepůlíme a spaříme. Z tomatů, pažitky a mladé cibulky nakrájené na kolečka a dochucovacích prostředků připravíme salát.
Vejce[editovat]
Čtyři běžná vejce uvaříme na hniličko.
Kuřecí kousky[editovat]
Ingredience[editovat]
- 300 g kuřecích prsou
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balsamica
- sůl
- pepř
Postup[editovat]
Maso opečeme a dochutíme balsamikem, solí a pepřem.
Krutony[editovat]
Ingredience[editovat]
- 100 g tmavého chleba
- olivový olej
- mák
Postup[editovat]
Chléb nakrájíme na obdélníčky, opečeme a obalíme v máku. Použijeme na ozdobu ručně trhaný salát a mák, kterým posypeme talíře.