Silně pikantní tvarůžková pomazánka
Z WikiFood Recepty
Ingredience[editovat]
- 1 balení olomouckých tvarůžků
- 1 tavený smetanový sýr
- 1 menší cibule
- 1/2 lžičky mleté sladké papriky
- špetka mleté pálivé papriky
- špetka drceného kmínu
- lžíce plnotučné hořčice
- sůl
Postup[editovat]
Tvarůžky a tavený sýr nakrájíme na kostky. Do menšího kastrůlku dáme asi 50 ml vody, vložíme oba sýry a za stálého míchání vaříme na mírném ohni, dokud se nerozpustí. Pokud by výsledná hmota byla přílíš hustá, přilijeme trochu vody. Do pomazánky přidáme obě papriky, kmín, hořčici a dáme vychladnout. Drobně posekanou cibuli přidáme až do studené pomazánky.