Skleněná polévka
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
Postup[editovat]
- Oškrábané brambory nakrájíme na plátky nebo nastrouháme na nudle a uvaříme v osolené vodě do měkka. Pak je v odvaru rozmačkáme. Do polévky přilijeme mléko s rozkvedlaným žloutkem a polévku naléváme na rozkrájený chléb. Pro větší sytivost můžeme do polévky zavařit buď malé nočky, nebo jen špalíčky z těsta bez vajec, které sekáme nožem přímo do vařící se polévky.