Skopové řízky I.
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 8 skopových řízků
- 4 stroužky česneku
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky tlučeného kmínu
- 2 lžíce octa
- 2 vejce
- strouhanka
- olej na smažení
- sůl
Postup[editovat]
- Řízky naklepeme a dáme marinovat do směsi utřeného česneku, všeho koření, octa a soli asi na čtyři hodiny. Pak je protáhneme rozšlehanými vejci, obalíme ve strouhance a po obou stranách smažíme v oleji na mírném ohni.