Svítek v mléce I.
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
na zalití[editovat]
- 3/4 l mléka
- 50 g cukru
- vanilková příchuť
- máslo na kastrol
Postup[editovat]
- Máslo, cukr a žloutky třeme do pěny, pak přidáme po částech krupici a mléko a naposledy lehce zamícháme tuhý sníh. Kastrol vymastíme silně máslem vysypeme hrubou moukou a těsto v něm zvolna upečeme. Po vychladnutí nakrájíme svítek na řezy, přendáme do většího kastrolu a polijeme syrovým mlékem s cukrem a vanilkou. Svítek nahříváme tak dlouho, až se všechno mléko vsákne.
- Podáváme samotný nebo s vanilkovým krémem.