Akce

Telecí hrudí smažené I.

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Hrudí vykostíme, opláchneme, vložíme je do mírně osolené vařící vody a uvaříme do poloměkka. Hrudí z vývaru vyjmeme a necháme okapat. Pak maso osušíme, osolíme, v celku je obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a vložíme do horkého tuku. Smažíme zvolna po obou stranách. Usmažené hrudí nakrájíme na porce a podáváme obložené dílky citrónu.

Přílohy[editovat]

  • Brambory na různé způsoby, dušená zelenina, saláty.