Akce
Telecí hrudí smažené II.
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- Hrudí vykostíme a v osolené vodě uvaříme do poloměkka. Polo uvařené hrudí vyjmeme z vývaru, necháme okapat, a ještě je otřeme papírovými ubrousky. Pak je příčně nakrájíme na porce asi 15 mm široké, osolíme, obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a usmažíme jako řízky. Usmažené hrudí necháme okapat na papírových ubrouscích a před podáváním pokapeme máslem a obložíme plátky citrónu.
- Bramborový salát, bramborová kaše, znojemské okurky.