Tvarohová tatarská omáčka
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 žloutek z čerstvého vejce
- 3 až 4 lžíce oleje
- 150 g tvarohu
- citrónová šťáva
- sůl
- pepř
- 1 lžička kaparů
- 1 lžička pažitky nebo sekané cibule
- 1 lžička jemně usekaných znojemských okurek
Postup[editovat]
- Žloutek osolíme a utřeme s olejem a prolisovaným tvarohem. Pak přimícháme ostatní přísady, co nejjemněji usekané a omáčku dochutíme citrónovou šťávou a pepřem.