Zabíjačkový guláš
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 800 g vepřové krkovice
- 800 g vepřových drobů (vepřové ledvinky, vepřová játra)
- 400 g cibule
- 100 g sádla
- vývar z masa
- česnek
- mletá paprika sladká
- majoránka
- pepř
- sůl
Postup[editovat]
- Do cibulového základu přidáme maso a droby pokrájené na větší kostky, zasypeme drceným česnekem, mletou paprikou, osmahneme, osolíme, zalijeme vývarem a vaříme do změknutí. Poté dochutíme pepřem, majoránkou.