Zavrcenka
Z WikiFood Recepty
Ingredience[editovat]
- 100 g kořenové zeleniny
- 1 vejce
- 1 lžíce hladké mouky
- sůl
- pažitka nebo petrželka
Postup[editovat]
Očištěnou, drobně pokrájenou kořenovou zeleninu vaříme v osolené vodě doměkka. Do povařené polévky lijeme přes vidličku řídké těstíčko připravené z vejce, hladké mouky, špetky soli a trošky vody. Necháme přejít varem, vsypeme posekanou pažitku nebo petrželku a podáváme.