Zelenina zapečená s masem
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g prorostlého vepřového masa
- 2 lžíce sádla nebo másla
- 4 papriky
- 6 větších brambor
- 1 malý květák
- 2 menší okurky
- 2 hrsti fazolových lusků
- 8 rajčat
- 2 větší cibule
- sůl
- petrželová nať (1 malá pálivá paprika)
Postup[editovat]
- Nemáme-li všechnu zeleninu, můžeme některý druh vynechat. Na tuku zpěníme hrubě pokrájenou cibuli, přidáme maso, pokrájené na malé kousky, osmahneme, osolíme, podlijeme a dusíme do poloměkka. Pak přidáme na kostky nakrájené brambory, zeleninu, okurky a papriky bez semen, oloupaná, na dílky pokrájená rajčata a petrželovou nať. Přikryjeme a pečeme v předtopené troubě asi 1/2 hodiny.