Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| '''Kuskus''' se vyrábí z hrubé [[krupice]] ([[semoliny]]), která se zvláštním způsobem ručně drolí s trochou studené slané vody do drobných kuliček. Je základním pokrmem severoafrické kuchyně, kde se připravuje ve speciálním hrnci zvaném kuskusiéra. Je to vlastně hlubší kotlík s vloženým hlubokým cedníkem (tzv. keskes), určený na vodu nebo vývar. Do cedníku se nasype kuskus, kotlík se utěsní a kuskus se takto vaří v páře. Jako kuskus se také označuje kompletní dušený pokrm - kuskus se zeleninou nebo masem.
| | [[Category:Co je to...]] |
| | |
| [[Category:Mouka a obilné produkty]]
| |
| [[Category:Nedokončeno]]
| |