Editace stránky Maso na zelenině

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 500 g libového [[masa]]
* 250 g různých [[luštěnin]] ([[čočka]], [[hrách]], [[cizrna]], ale i třeba [[pohanka]])
* 100 g [[špenátu]]
* menší [[lilek]]
* 100 g [[dýně]] nebo [[tykve]]
* 2 [[brambory]]
* [[cibule]]
* 6 stroužků [[česneku]]
* [[pórek]]
* snítka [[máty peprné]]
* hrstka [[potočnice]] nebo [[zelené petrželky]]
* lusk [[zelené papriky]]
* 1/2 lžičky tlučeného [[kmínu]]
* lžička [[chilli]] nebo [[pálivé papriky]]
* lžička [[koření kari]]
* 250 g [[másla]]
* [[sůl]]
* případně [[citrónová šťáva]]

== Postup ==
# Maso nakrájíme na kostky, osolíme a dusíme na kousku másla doměkka. Zeleninu nadrobno nakrájíme nebo nasekáme, s kořením, luštěninami, máslem a solí dáme do kastrolu podlijeme a dusíme. Jeli nutno, podléváme, ale ne příliš. Když je zelenina měkka, propasírujeme ji přes cedník nebo rozmixujeme. Maso přidáme do směsi, ještě chvíli necháme probublávat na mírném ohni a případně přichutíme citrónovou šťávou. Podáváme s rýží a cibulovým salátem.

[[Category:Hovězí maso]]
[[Category:Skopové maso‎]]
[[Category:Vepřové maso]]
[[Category:Indická kuchyně‎]]