Editace stránky Omeleta s masovou náplní

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 200 g [[polohrubé mouky]]
* 1,5 dl [[mléka]]
* 1,5 dl [[vody]]
* 2 [[vejce]]
* 40 g [[tuku]] na smažení

=== náplň ===
* 250 g libového [[vepřového masa]]
* 250 g [[pórku]]
* 20 g [[tuku]] [[Ceres Soft]]
* [[sůl]]
* [[mletý pepř]]
* 3 lžíce [[sójové omáčky]]

== Postup ==
# Mouku, mléko, vodu, vejce (bílky můžeme ušlehat na sníh a zamíchat do těsta nakonec) a sůl promícháme v misce a těsto necháme odstát.
Maso nakrájíme na nudličky, dáme na pánev s rozpáleným tukem, krátce osmahneme, aby si maso při dušení udrželo šťávu, přidáme sůl, pepř a sójovou omáčku. Přikryjeme pokličkou a dusíme do měkka. Pórek očistíme, podélně nařízneme a dobře vymyjeme nečistoty. Potom jej nakrájíme na kolečka a přidáme k masu. Směs ještě 5 minut dusíme.
# Na pánvi rozpustíme část tuku a postupně usmažíme omelety – dvě na porci.
# Na hotové omelety urovnáme maso s pórkem a podáváme horké.

[[Category:Omelety]]