Editace stránky Zelné závitky

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 1 středně velká hlávka [[zelí]]
* 2 lžíce [[sádla]]
* 1 velká [[cibule]]
* 300-400 g [[vepřového masa]] prorostlého 
* 2 lžíce [[rýže]]
* [[sůl]]
* [[pepř]]
* 1 šálek [[rajčatové šťávy]]
* 1 šálek [[smetany]]
* 1 lžíce [[sádla]] na formu

== Postup ==
# Na 1 lžíci sádla osmahneme jemně pokrájenou půlku cibule, přidáme umleté maso, osolíme, opepříme a dusíme asi 10 minut. Pak přidáme dobře vypranou rýži a podlitou dusíme téměř do měkka. Zatím očistíme zelí od zvadlých listů, odlomíme 8 velkých listů a ostatní zelí rozkrájíme. Velké listy spaříme krátce v horké vodě, aby se daly balit, na každý list dáme lžíci nádivky a listy sbalíme od silnějšího konce. v kastrole osmahneme na 1 lžíci sádla druhou polovinu cibule a přidáme rozkrájené zelí. Ohnivzdornou hlubší mísu vymastíme, vložíme do ní vrstvu zelí, na ní složíme zelné závitky a na ně dáme další vrstvu zelí. Pokrm zalijeme konzervovanou šťávou z rajčat nebo přidáme asi 6 pokrájených, oloupaných rajčat a pokrm vložíme do předtopené trouby.
# Pečeme asi 20 minut a pak přilijeme smetanu, se kterou pečeme pokrm dalších 10 minut. Podáváme s chlebem.

[[Category:Zelná jídla]]