Černé houby: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Houbové pochutiny“ |
Bez shrnutí editace |
||
| (Není zobrazeno 6 mezilehlých verzí od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Category: | '''Černé houby''' ('''Jidášovo ucho''', '''Mu-er'''). V asijské kuchyni nepostradatelná ingredience, ceněná pro jejich křupavou a pevnou konzistenci. Využívají se k vytváření tmavých kontrastů ve světlých nebo barevných pokrmech a nechají se (na rozdíl od normálních hub) i znovu ohřát. | ||
Jedná se o typickou '''[[surovinu čínské kuchyně]]'''. | |||
[[Category:Houby (suroviny)]] | |||
Aktuální verze z 25. 10. 2018, 06:58
Černé houby (Jidášovo ucho, Mu-er). V asijské kuchyni nepostradatelná ingredience, ceněná pro jejich křupavou a pevnou konzistenci. Využívají se k vytváření tmavých kontrastů ve světlých nebo barevných pokrmech a nechají se (na rozdíl od normálních hub) i znovu ohřát.
Jedná se o typickou surovinu čínské kuchyně.