Kapří salát se žampiony: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 1 kg kapra | * 1 kg [[kapra]] | ||
* 250 g sterilovaných žampionů | * 250 g [[sterilovaných žampionů]] | ||
* 2-3 lžíce sterilovaného | * 2-3 lžíce [[sterilovaného hrášku]] | ||
* 250 g majolky | * 250 g [[majolky]] | ||
* citrónová kůra | * [[citrónová kůra]] | ||
* šťáva z jednoho citrónu | * šťáva z jednoho [[citrónu]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* olej | * [[olej]] | ||
== Postup == | |||
Kapra nakrájíme na řízky, osolíme a opečeme na tuku. Necháme vychladnout a pak zbavíme kůže a vykostíme. Nakrájíme na kousky, přidáme pokrájené žampiony, hrášek a majolku, mírně zředěnou vodou. Dobře promícháme, ochutíme citrónovou šťávou a strouhanou důkladně omytou kůrou. Zdobíme rajčaty, kolečky citrónu a plátky vařených vajec. | Kapra nakrájíme na řízky, osolíme a opečeme na tuku. Necháme vychladnout a pak zbavíme kůže a vykostíme. Nakrájíme na kousky, přidáme pokrájené žampiony, hrášek a majolku, mírně zředěnou vodou. Dobře promícháme, ochutíme citrónovou šťávou a strouhanou důkladně omytou kůrou. Zdobíme rajčaty, kolečky citrónu a plátky vařených vajec. | ||
== Příloha == | |||
* černý chléb | |||
[[Category:Rybí saláty]] | [[Category:Rybí saláty]] | ||
Aktuální verze z 10. 1. 2019, 11:38
Ingredience[editovat]
- 1 kg kapra
- 250 g sterilovaných žampionů
- 2-3 lžíce sterilovaného hrášku
- 250 g majolky
- citrónová kůra
- šťáva z jednoho citrónu
- sůl
- olej
Postup[editovat]
Kapra nakrájíme na řízky, osolíme a opečeme na tuku. Necháme vychladnout a pak zbavíme kůže a vykostíme. Nakrájíme na kousky, přidáme pokrájené žampiony, hrášek a majolku, mírně zředěnou vodou. Dobře promícháme, ochutíme citrónovou šťávou a strouhanou důkladně omytou kůrou. Zdobíme rajčaty, kolečky citrónu a plátky vařených vajec.
Příloha[editovat]
- černý chléb