Letní bramborová polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 3 středně velké brambory * 3 lžíce kořenové zeleniny nakrájené na nudličky * 1 pór * 1/2 středně v…“ |
m Editor přesunul stránku Polévka bramborová letní na Letní bramborová polévka |
||
(Žádný rozdíl)
| |||
Aktuální verze z 3. 2. 2019, 17:26
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 3 středně velké brambory
- 3 lžíce kořenové zeleniny nakrájené na nudličky
- 1 pór
- 1/2 středně velké cibule
- sůl
- šálek čerstvých pokrájených hub (nebo hrst sušených)
- 1/2 hlávky kapusty
- malá špetka kmínu
- petrželová nať nebo celerová nať
- 1 lžíce másla
- 1,5 lžíce mouky na jíšku
Postup[editovat]
- Na části másla podusíme nakrájenou cibuli a zeleninu, přidáme houby (sušené předem namočíme), osmahneme a zalijeme do roviny vývarem nebo vodou. Ze zbytku másla a mouky uděláme světlou jíšku, rozředíme ji po částech vodou a povaříme asi 15 minut. Pak jíšku spojíme se zeleninou, přidáme kmín a kapustu, polévku osolíme a dovaříme. Po odstavení z ohně přidáme nasekanou zelenou nať.