Smažené noky z odpalovaného těsta: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Žádný rozdíl)
|
Verze z 10. 2. 2019, 11:56
Ingredience pro 1 l polévky
Postup
- Máslo a sůl dáme do vody a přistavíme na oheň. Jakmile se voda začne vařit, přisypeme mouku a za stálého míchání na mírném ohni nahříváme, až se těsto nechytá dna nádoby. Těsto necháme vychladnout, zamícháme do něho postupně vejce a vypracujeme je, aby bylo kypré. Lžičkou omočenou v tuku vykrajujeme nočky do silně ohřátého tuku a usmažíme je. Nočky musí v tuku plavat.