Pilaf Perla: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g mletého masa * 500 g rýže * 250 g másla * 2 lžičky horkého koření * kelímek jogurtu * 1…“ |
m Nahrazení textu „pfeferonky“ textem „feferonky“ |
||
| Řádek 7: | Řádek 7: | ||
* 100 g [[hrozinek]] | * 100 g [[hrozinek]] | ||
* lžička mletého [[zázvoru]] | * lžička mletého [[zázvoru]] | ||
* 4 [[ | * 4 [[feferonky]] | ||
* 100 g [[mandlí]] | * 100 g [[mandlí]] | ||
* [[zelená petrželka]] nebo [[potočnice]] | * [[zelená petrželka]] nebo [[potočnice]] | ||
Aktuální verze z 15. 5. 2019, 08:26
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g mletého masa
- 500 g rýže
- 250 g másla
- 2 lžičky horkého koření
- kelímek jogurtu
- 100 g hrozinek
- lžička mletého zázvoru
- 4 feferonky
- 100 g mandlí
- zelená petrželka nebo potočnice
- sůl
Postup[editovat]
- Mleté maso, nasekanou petrželku nebo potočnici, lžičku horkého koření, dvě lžíce jogurtu, 50 g másla a sůl promícháme v misce. z této směsi utvoříme malé knedlíčky. Na ostatním másle chvíli pražíme zbytek jogurtu a horké koření. Pak přidáme zázvor a hned tam vložíme masové knedlíčky. Jeli nutno, podlijeme vodou a přidáme nadrobno nasekané feferonky. To dusíme necelou čtvrthodinku. Pak masové knedlíčky vyndáme. Do šťávy vložíme už udušenou rýži s hrozinkami a nasekanými mandlemi. Promícháme, a ještě chvilku dodusíme v troubě.