Pstruh na smetaně: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Pstruh“ |
Bez shrnutí editace |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* kuchaní [[pstruzi]] | |||
* [[máslo]] | |||
* 1 dl [[bílého vína]] | |||
* špetka [[muškátového květu]] | |||
* [[hladká mouka]] | |||
* [[šlehačka]] | |||
* [[citron]] | |||
* [[brusinky]] | |||
== Postup == | |||
Nasolené pstruhy opečeme na teflonové pánvi na másle a po opečení je podlijeme asi 1 dl bílého vína s přidáním špetky muškátového květu. Po rozdušení přilijeme jednu šlehačku s troškou rozkvedlané hladké mouky. Mírně krémová smetanová omáčka lépe vypadá než omáčka řídká. Šlehačku krátce prohřejeme a pokrm servírujeme s plátkem citronu a brusinkami. | |||
[[Category:Pstruh]] | [[Category:Pstruh]] | ||
Aktuální verze z 23. 1. 2019, 12:30
Ingredience[editovat]
- kuchaní pstruzi
- máslo
- 1 dl bílého vína
- špetka muškátového květu
- hladká mouka
- šlehačka
- citron
- brusinky
Postup[editovat]
Nasolené pstruhy opečeme na teflonové pánvi na másle a po opečení je podlijeme asi 1 dl bílého vína s přidáním špetky muškátového květu. Po rozdušení přilijeme jednu šlehačku s troškou rozkvedlané hladké mouky. Mírně krémová smetanová omáčka lépe vypadá než omáčka řídká. Šlehačku krátce prohřejeme a pokrm servírujeme s plátkem citronu a brusinkami.