Zapečené slané palačinky plněné šunkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == === na palačinky === * 1/4 l mléka * 2 vejce * sůl * 6 lžic hladké mouky * petrželová nať * má…“ |
m Nahrazení textu „strouhaného sýra“ textem „strouhaného sýra“ |
||
| Řádek 19: | Řádek 19: | ||
* 1 šálek [[mléka]] | * 1 šálek [[mléka]] | ||
* 1 [[vejce]] | * 1 [[vejce]] | ||
* 2 lžíce | * 2 lžíce [[strouhaného sýra]] | ||
== Postup na náplň == | == Postup na náplň == | ||
Aktuální verze z 23. 4. 2019, 16:02
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
na palačinky[editovat]
- 1/4 l mléka
- 2 vejce
- sůl
- 6 lžic hladké mouky
- petrželová nať
- máslo na pánev
- 50 g sýra na posypání
- 2 až 3 rajčata
na náplň[editovat]
- 100g šunky
- 1 lžička másla
- 2 vejce
- petrželová nať
na zalití[editovat]
- 1 šálek mléka
- 1 vejce
- 2 lžíce strouhaného sýra
Postup na náplň[editovat]
- Na lžičce másla mírně opečeme šunku nakrájenou na nudličky, zalijeme ji vejci smíchanými s jemně sekanou petrželovou natí a umícháme řidší kaši. Palačinky upečeme podle základního předpisu, potřeme je připravenou směsí, v půli přehneme a překrojíme. Naskládáme je do ploché ohnivzdorné mísy a dáme do předehřáté trouby. Jakmile se začnou péci, přelijeme je mlékem smíchaným s vejci a strouhaným sýrem a zapečeme do růžova.
Postup na palačinky[editovat]
- V hrnku rozšleháme vejce, přidáme sůl, polovinu mléka a mouku. Vymícháme těsto, které pak zředíme druhou polovinou mléka. z těsta upečeme tenké palačinky.
Obměna[editovat]
- Náplň můžeme měnit; vhodné jsou dušené žampióny, drůbeží játra (připravená bez vajec), dušený špenát, chřest apod.