Kófty po kašmírsku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == === kófty === * 500 g mletého masa * 3 pfeferonky * lžíce jogurtu * lžička mletého zázvoru * lžička…“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 4: | Řádek 4: | ||
* 3 [[pfeferonky]] | * 3 [[pfeferonky]] | ||
* lžíce [[jogurtu]] | * lžíce [[jogurtu]] | ||
* lžička [[ | * lžička mletého [[zázvoru]] | ||
* lžička [[chilli]] nebo [[pálivé papriky]] | * lžička [[chilli]] nebo [[pálivé papriky]] | ||
* 1/2 lžičky tlučeného [[hřebíčku]] | * 1/2 lžičky tlučeného [[hřebíčku]] | ||
Verze z 14. 5. 2019, 11:48
Ingredience pro 4 osoby
kófty
- 500 g mletého masa
- 3 pfeferonky
- lžíce jogurtu
- lžička mletého zázvoru
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
- 30 g másla
- sůl
šťáva
- 100 g másla
- lžička práškového cukru
- lžíce sušeného mléka
- 2 lžíce jogurtu
- lžička horkého koření
- sůl
Postup
- Jemně nasekané feferonky, maso a ostatní přísady pořádně promícháme a utvoříme krátké válečky. Rozpálíme máslo a přidáme cukr, sušené mléko, rozšlehaný jogurt, koření a sůl. Asi po deseti minutách a za stálého míchání podlijeme vodou nebo vývarem a vložíme kófty. Dusíme doměkka.