Papája: Porovnání verzí

Verze z 15. 8. 2018, 16:21

Lze uchovávat při teplotě 10-12 °C nejvýše 2-3 týdny. V nezralém ovoci se nachází enzym papain, který rozkládá bílkoviny. Proto se nezralé ovoce někdy používá při přípravě masa, jehož stravitelnost zvyšuje. U zralého ovoce konzumujeme dužinu zbavenou pecek a pokapanou citronovou šťávou.

Verze z 5. 8. 2018, 20:11 editovat Editor (diskuse \| příspěvky) Byrokraté, Správci 18 862 editací Založena nová stránka s textem „Category:O surovinách“		Verze z 15. 8. 2018, 16:21 editovat zrušit editaci Editor (diskuse \| příspěvky) Byrokraté, Správci 18 862 editací Bez shrnutí editace Porovnání s novější verzí →
Řádek 1:		Řádek 1:
			* Lze uchovávat při teplotě 10-12 °C nejvýše 2-3 týdny. V nezralém ovoci se nachází enzym papain, který rozkládá bílkoviny. Proto se nezralé ovoce někdy používá při přípravě masa, jehož stravitelnost zvyšuje. U zralého ovoce konzumujeme dužinu zbavenou pecek a pokapanou citronovou šťávou.

	[[Category:O surovinách]]		[[Category:O surovinách]]