Hrachové placičky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 300 g hrachu namočeného přes noc * 250 g syrového zelí * 1 malá cibule * 220-250 ml vody * 2 lžičky…“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 3: | Řádek 3: | ||
* 250 g syrového [[zelí]] | * 250 g syrového [[zelí]] | ||
* 1 malá [[cibule]] | * 1 malá [[cibule]] | ||
* 220-250 ml [[vody]] | * 220 - 250 ml [[vody]] | ||
* 2 lžičky [[soli]] | * 2 lžičky [[soli]] | ||
* 2 lžičky [[kari]] | * 2 lžičky [[kari]] | ||
* 150-180 g [[hladké mouky]] | * 150 - 180 g [[hladké mouky]] | ||
* 1 [[vejce]] | * 1 [[vejce]] | ||
* [[olej]] | * [[olej]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# | # Namočený hrách slijeme a propláchneme. Vložíme do mixéru s nadrobno pokrájeným zelím, cibulí, vodou, solí a kari a rozmixujeme. Vmícháme mouku a hmotu necháme 30 minut odležet. Pomocí lžíce oddělujeme kousky těsta, v navlhčených dlaních vytvarujeme placičky a smažíme je na pánvi na rozehřátém oleji po obou stranách dozlatova. | ||
Tip: Placičky můžete připravit také z hrachu uvařeného doměkka. Rozmixovaný hrách dochutíte solí, pepřem, prolisovaným česnekem a majoránkou, vmícháte 1 velké vejce a 1-2 lžíce mouky, tvarujete placičky, které obalíte ve strouhance a smažíte z obou stran dozlatova. | |||
* Příprava: 40 minut | * Příprava: 40 minut | ||
Verze z 1. 12. 2018, 17:24
Ingredience pro 4 osoby
- 300 g hrachu namočeného přes noc
- 250 g syrového zelí
- 1 malá cibule
- 220 - 250 ml vody
- 2 lžičky soli
- 2 lžičky kari
- 150 - 180 g hladké mouky
- 1 vejce
- olej
Postup
- Namočený hrách slijeme a propláchneme. Vložíme do mixéru s nadrobno pokrájeným zelím, cibulí, vodou, solí a kari a rozmixujeme. Vmícháme mouku a hmotu necháme 30 minut odležet. Pomocí lžíce oddělujeme kousky těsta, v navlhčených dlaních vytvarujeme placičky a smažíme je na pánvi na rozehřátém oleji po obou stranách dozlatova.
Tip: Placičky můžete připravit také z hrachu uvařeného doměkka. Rozmixovaný hrách dochutíte solí, pepřem, prolisovaným česnekem a majoránkou, vmícháte 1 velké vejce a 1-2 lžíce mouky, tvarujete placičky, které obalíte ve strouhance a smažíte z obou stran dozlatova.
- Příprava: 40 minut
- Odležení: 30 minut
- Vaření: 40 minut