Humrový pilaf: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Humr“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 400 g vařeného [[humra]] (i tyčinky) | |||
* 350 g [[rýže]] | |||
* [[vývar z humra]] | |||
* 2 lžíce [[olivového oleje]] | |||
* 1 lžíce [[másla]] | |||
* [[tymián]] | |||
* 3 stroužky [[česneku]] | |||
* 1 [[cibuli]] | |||
* 1 [[pórek]] | |||
* [[chilli]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[pepř]] | |||
== Postup == | |||
Na olivovém oleji osmažíme v hlubší pánvi nadrobno nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky, přidáme chilli, tymián a rýži a asi 8 minut vše za stálého míchání smažíme. Pak přilijeme vývar z humra (na 1 díl rýže 2 díly vývaru), osolíme, opepříme a uvedeme do varu. Zmírníme plamen a dusíme pod pokličkou. Na mírném ohni rozehřejeme na pánvi máslo, opečeme na něm humra (tyčinky nakrájíme na kolečka) a pórek nakrájený na kolečka. Osolíme, opepříme a přidáme do rýže. | |||
[[Category:Humr]] | [[Category:Humr]] | ||
Aktuální verze z 12. 12. 2018, 09:10
Ingredience[editovat]
- 400 g vařeného humra (i tyčinky)
- 350 g rýže
- vývar z humra
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce másla
- tymián
- 3 stroužky česneku
- 1 cibuli
- 1 pórek
- chilli
- sůl
- pepř
Postup[editovat]
Na olivovém oleji osmažíme v hlubší pánvi nadrobno nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky, přidáme chilli, tymián a rýži a asi 8 minut vše za stálého míchání smažíme. Pak přilijeme vývar z humra (na 1 díl rýže 2 díly vývaru), osolíme, opepříme a uvedeme do varu. Zmírníme plamen a dusíme pod pokličkou. Na mírném ohni rozehřejeme na pánvi máslo, opečeme na něm humra (tyčinky nakrájíme na kolečka) a pórek nakrájený na kolečka. Osolíme, opepříme a přidáme do rýže.