Bezový sirup: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m Nahrazení textu „Category:Domácí šťávy“ textem „Category:Domácí šťávy a sirupy“ |
||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
Tip: Při zalití perlivou vodou chutná jako limonáda. | Tip: Při zalití perlivou vodou chutná jako limonáda. | ||
[[Category:Domácí šťávy]] | [[Category:Domácí šťávy a sirupy]] | ||
Aktuální verze z 25. 12. 2018, 09:18
Ingredience[editovat]
- 40 velkých květů bezu (trhaných u lesa, nikoli u silnice, a pokud možno bez mšic)
- 2 l vody
- 2 kg krystalového cukru
- 600 g kyseliny citronové
- 4 celé citrony
- 4 stébla máty
Postup[editovat]
Vodu s cukrem převaříme a necháme vychladnout. Květy bezu a mátu omyjeme a naskládáme do nachystané lahve s uzávěrem, nejlépe do velké zavařovačky. Zasypeme kyselinou citronovou a přidáme citron nakrájený na hrubší kolečka. Vše zalijeme až po okraj sladkou vodou, uzavřeme a uložíme na 48 hodin do tmavé místnosti, kde necháme sirup louhovat.
Po dvou dnech sirup přecedíme do lahví a uschováme do lednice.
Tip: Při zalití perlivou vodou chutná jako limonáda.