Kófty po kašmírsku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m Nahrazení textu „pfeferonky“ textem „feferonky“ |
||
| Řádek 2: | Řádek 2: | ||
=== kófty === | === kófty === | ||
* 500 g [[mletého masa]] | * 500 g [[mletého masa]] | ||
* 3 [[ | * 3 [[feferonky]] | ||
* lžíce [[jogurtu]] | * lžíce [[jogurtu]] | ||
* lžička mletého [[zázvoru]] | * lžička mletého [[zázvoru]] | ||
Aktuální verze z 15. 5. 2019, 08:26
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
kófty[editovat]
- 500 g mletého masa
- 3 feferonky
- lžíce jogurtu
- lžička mletého zázvoru
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
- 30 g másla
- sůl
šťáva[editovat]
- 100 g másla
- lžička práškového cukru
- lžíce sušeného mléka
- 2 lžíce jogurtu
- lžička horkého koření
- sůl
Postup[editovat]
- Jemně nasekané feferonky, maso a ostatní přísady pořádně promícháme a utvoříme krátké válečky. Rozpálíme máslo a přidáme cukr, sušené mléko, rozšlehaný jogurt, koření a sůl. Asi po deseti minutách a za stálého míchání podlijeme vodou nebo vývarem a vložíme kófty. Dusíme doměkka.